I 7 migliori eventi in italia dedicati alla birra

La birra è una belle bevande più amate nel mondo e a lei sono dedicati migliaia di festival in giro per il globo. La Germania è una delle patrie della bionda bevanda e qui è organizzato forse l'evento più famoso in cui se ne possono gustare centinaia di litri, ossia il celebre Oktoberfest di Monaco. Pure l'Italia però non sta a guardare e nel Bel Paese le manifestazioni dedicate alla birra non mancano, dal nord al sud. Ecco 5 magnifici eventi che tutti gli amanti della lager, marchi italiani Leggi tutto [...]

I 5 eventi europei più importanti sulla birra

La birra è una delle bevande più amate, prodotte e conosciute del mondo. Nata da una tradizione tipicamente nordica, questa bevanda a fermentazione di luppolo può avere molte colorazioni, che vanno dal giallo paglierino al rosso rubino, in base al grano utilizzato per produrla e al processo di fermentazione. Oltre che rappresentare la bevanda pressoché unica di molti popoli del nord Europa (tedeschi, ma anche danesi, olandesi e altri), la birra porta con sé un'intera cultura, fatta di ritrovi, Leggi tutto [...]

i 10 migliori kit birra artigianale

Vediamo ora quali sono i dieci migliori kit per effettuare la birra in maniera artigianale ed in casa. Kit Lager Coopers Questo primo kit risulta essere in grado di offrire un livello di precisione unica nella realizzazione della birra: il tutto dipende dal malto Lager, che possiede un ottimo tipo di fermentazione e garantisce il miglior tipo di soddisfazione ad una persona, senza che vi possano essere degli errori di ogni genere. Il kit Brewbarrel Una sola settimana per poter riuscire a realizzare Leggi tutto [...]

kit birra artigianale: 5 modelli economici

La produzione di birra artigianale, un tempo hobby di nicchia, negli ultimi anni ha iniziato a diffondersi su larga scala, grazie agli indubbi vantaggi che presenta. La bevanda prodotta in casa difatti mantiene meglio le sue proprietà organolettiche, e da questo ci guadagnano sia il gusto che le sue riconosciute proprietà salutari: apporto di vitamine del gruppo B, azione antiossidante e antitumorale (relativa ad alcune forme di cancro), prevenzione dell'osteoporosi e altre ancora. Ma a guadagnarci Leggi tutto [...]

Malto per birra: dove trovare i migliori

La birra è una bevanda alcolica molto diffusa; essa si ottiene tramite la fermentazione di alcuni tipi di zuccheri che provengono dai cereali, in particolare dall'orzo. Esso è particolarmente utilizzato nella produzione della birra, in quanto possiede una grande varietà di enzimi, amido e una scorza che facilita il processo di filtrazione delle trebbie. Il malto è l'ingrediente principale per la composizione della birra. Attraverso diversi passaggi, l'orzo diventa ''malto d'orzo''. Attraverso Leggi tutto [...]

Birra fai da te: 5 regole da seguire

Negli ultimi anni, tra gli amanti della birra si è diffuso l'homebrewing, ossia la tendenza a produrre in casa la propria bevanda bionda. Si tratta di un processo non complesso, ma che richiedere una certa pazienza e, soprattutto, delle regole e dei passaggi da seguire con molta attenzione. In tal modo si potrà avere la certezza di ottenere una birra non solo buona di gusto, ma realizzata in modo sicuro. 1. La scelta del kit Quando si è alle prime esperienze come mastro birraio è necessario Leggi tutto [...]

Vantaggi della birra fatta in casa rispetto a quella comprata

Da alcuni anni in Italia, l'arte di produrre artigianalmente la birra in casa propria, è divenuta una passione per molti, tanto che è si è trasformata in una vera e propria arte definita homebrewing. Sono molti i motivi che inducono l'amante della birra a decidere di produrre la preziosa bevanda in casa propria: dalla soddisfazione di creare dal nulla il prezioso liquido, alla creazione di vere e proprie ricette personalizzate in base ai propri gusti personali. Punto di partenza sostanziale, Leggi tutto [...]

Fare birra in casa: 7 consigli utili

Il motivo principale per cui ci si dedica all'home brewing è che permette di ottenere una birra genuina, priva di conservanti e non pastorizzata o filtrata, procedure che alterano le caratteristiche fisiche e chimiche della birra. Senza contare l'appagamento derivante dal realizzare un prodotto spesso migliore di alcune birre in commercio. Ecco alcuni consigli che vi permetteranno di migliorare la qualità della vostra birra casalinga. 1. Quale metodo per fare la birra scegliere Vi sono essenzialmente Leggi tutto [...]

Kit birra fai da te

Fare la birra in casa sta diventando un hobby sempre più popolare, e questo va di pari passo con l'aumento di popolarità delle birre artigianali e soprattutto con la sempre maggiore diffusione della cultura della qualità della birra. Micro birrifici artigianali si stanno diffondendo rapidamente e stanno guadagnando sempre più estimatori per i loro prodotti naturali, di qualità e spesso a kilometro zero. Sempre più spesso si tende infatti a dare importanza alla birra, alla conoscenza dei diversi Leggi tutto [...]

Produzione birra artigianale: ecco come fare (con i kit)

La birra è una bevanda molto amata. Comunemente si conosce la birra industriale che viene prodotta con additivi chimici, conservanti e con surrogati del malto d’orzo e vengono filtrate e pastorizzate per ottenere una lunga conservazione ed evitare che, col tempo, cambi il gusto. La birra artigianale, invece, viene prodotta con 4 sostanziali ingredienti naturali al 100%: acqua, lievito, luppolo e malto d'orzo. Non viene nè filtrata nè pastorizzata ma bensì è una bevanda che si ottiene attraverso Leggi tutto [...]